材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇0 U/ e: `6 [, S/ A' t/ Q* K
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅3 M. r2 n4 B9 N% @7 h
3 湯匙水
! `5 }2 n! Q0 l$ b$ ?& `' Vtvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉* i- V/ S( n' X$ i2 r ^( o
1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb" i! q6 A8 i) m: p' J
60 克朱古力 . Q( x: X' m3 d
1 湯匙魚膠粉
0 t5 w1 F, q) _; _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉芝士
: `7 F x, m- ?+ y0 ftvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許
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( m( k) {0 h; _公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇9 e4 \, c7 X1 T5 L9 ^0 p J' P
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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; g) ^$ o4 X" ?1 ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。% k m4 w, k; P, }/ V# U1 n
0 ]+ \% |" ^+ v# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
( J0 V+ B' z8 I! S5.39.217.76加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) M: T- J. _
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 5.39.217.767 W: |% o2 ~7 q
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀6 {& `' P Y# J1 k- f; k1 t# e
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪. ]4 p1 u; {* @% L; l B" d4 C
至少兩小時至凝回即成。
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f/ ~" K6 h3 s5 s: N$ c: jtvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
7 [7 X' `9 i% U: b( C法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。: O( A8 v" Y& ?
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 w/ k! t {4 w
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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