材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K6 ~8 z. g. `" u
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, M! {# p) b8 S g+ Q
3 湯匙水
: X; Q' s$ s7 @( d5.39.217.76250 克忌廉5.39.217.76/ X3 ]5 ]" h# ~9 V0 [9 {
1 茶匙酒
7 G, m9 E! U/ U3 ~( a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" I3 W2 l$ `( s" ^1 M/ B
1 湯匙魚膠粉' V5 [4 ?1 i. W# @' R: e
250 克忌廉芝士
( j- ~3 U# c9 Q; p4 |+ W雲呢拿油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 e6 D. K1 F9 V! [
) |2 y6 _+ v8 u' T% y+ J5.39.217.76做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvb now,tvbnow,bttvb+ e, J$ f; M2 Z+ X
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
3 Y2 s0 r. ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ q. m5 o# e, Y* T
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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, E8 U) @' r2 C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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, {9 _+ M8 g2 G8 r! \ D a% E) Q+ E(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
% W! K7 C, v" c4 n; l8 ?5.39.217.76加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。" x* O6 o& V1 o1 k& w' D
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 ' D9 p% P9 `: E8 q% V. c, g
力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ }0 I. ]1 Y- F
& y; _0 i1 ` ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
# t$ {5 f% `% W6 M) x自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪5.39.217.761 f- m4 h0 i( G) C: p; I
至少兩小時至凝回即成。
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; I/ p4 O+ o2 F( @5 Z1 o公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
4 D8 {- e2 o6 D5 y公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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. G3 T8 Y) w, w( z8 d% \+ g(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb5 a% G+ [: g- u/ S; l' Z. Z3 @
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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