材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇! D0 R! Y) ]$ d; G' ?
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
- A9 D; x6 G2 _# |公仔箱論壇3 湯匙水
; z8 e, ^7 O2 H& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
k0 Q+ s. w' P& E5.39.217.761 茶匙酒
& R- l/ ?! ~! q( Z. f$ M% j7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力 6 o$ M; ~. q$ W2 z: c v8 o% `' K' |
1 湯匙魚膠粉
& G/ h% _8 Q1 w; s- s; m; s250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 a6 E: W1 H: L9 c! i
雲呢拿油少許
- W9 S, L" o) q& W, o4 @/ {5.39.217.76公仔箱論壇& W6 r$ {6 ~, ?: N
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
, r3 X5 d! m) `+ `4 k9 J, w! g勻，壓實後放入雪柜內雪硬。% [! y7 n* s! O) Y0 ^4 R) n9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# I+ a1 y. i* y3 i9 h
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
3 P& F$ o* C1 u& g$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 A6 f" Q% z ]" z, K
(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
8 t3 Z1 N' z l; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 I8 E( h2 S; Y0 h
(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
# }; [! ] B" E* R6 b7 wtvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。公仔箱論壇5 P' u" I* f* ]1 Q
) L- _9 s" R6 T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 公仔箱論壇4 I/ d7 Q/ U- v- k) g h
力液中拌勻，加入酒備用。7 ]4 _" H+ d( X5 M8 N! q9 e# u' ^0 w) l
5.39.217.76+ H- N }8 y: x
(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇' T- `8 Q, ]! G# }% Q
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪5.39.217.761 a+ z) H7 e# r" E
至少兩小時至凝回即成。
0 p8 y# m' V( d' y5.39.217.76
- @- U! \8 l8 V9 n1 y公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方4 b0 E" Z5 _$ T0 k/ v/ |. B% G1 d
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
& _6 O. V, U. [5 c5 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 H k: _- j5 C+ m+ s, v, E# Rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇5 N: X" A' i' t7 g' S
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
