材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb2 v, M9 D6 k2 ~2 R, e2 J+ f1 k/ X+ b b
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
8 ^; L9 n7 W& x/ U6 h8 Itvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 S/ \& F, }. W) Y
250 克忌廉公仔箱論壇8 V9 p" w) K6 w. g: D% r7 P
1 茶匙酒5.39.217.76% u) d4 p& v2 A' m a7 w- \8 H5 \( x4 z
60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb; Y. O' [7 G7 S+ N( W8 b. e) Y
1 湯匙魚膠粉
% `" C; I$ s3 R5.39.217.76250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# G/ H9 u, ?' v( j7 s5 G! N9 h
雲呢拿油少許
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" ]( q8 K! u: }2 T. V做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌5.39.217.761 X( b% V8 `, ~5 i4 t
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvb now,tvbnow,bttvb3 V* f. k. s: M/ ]# d2 G
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 B( W+ C: h
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，tvb now,tvbnow,bttvb. B5 F2 f, ?) Q& Y7 T4 g; Q
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; y! ]( t1 [4 {
力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z$ h4 ?/ ]. D1 P
' c& `0 O7 N- e+ e$ g2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
& b' C3 }6 h7 N- m8 |公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪5.39.217.76! `/ y7 |( b1 U O
至少兩小時至凝回即成。
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f O* W H4 O公仔箱論壇PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
4 Z5 v& Q; O1 I" s$ L, ttvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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2 g2 t& i- Z$ G" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
6 r' c$ a) U1 E j5 Z量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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