原料：牛里脊、杭椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" U/ P) q8 O( {- L
* p6 u k" |, e! \( _# [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
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做法：
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+ C G" P0 m5 O1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
2 J$ w, I' j& Z3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" n0 g( C8 I0 R( K9 n
2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。1 L* R' C5 v' I- {% m, G( M9 H
6 V, s0 ~1 q; X# h5 B. L3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 p+ [& E2 u
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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