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9 i2 a: k8 t" Y* _食材
3 j: X5 Z2 L; B' b. g9 t+ h; g; B' X4 J鮮奶.....適量0 {' z$ N' f% }
南瓜(中).....0.5顆* t; A; L2 W7 o3 V9 K
西谷米(西米露).....100g5.39.217.76$ K8 x& a" J( I( u3 p
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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7 q( l: @" l' U: L0 e1 N5.39.217.762. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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7 d. g- \- S3 N' `5 }$ Z3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. }7 v9 i3 e' B* S. r
& s6 F, V9 F% a# ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
7 \0 h' Y0 w& R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F+ j' X/ J. j9 y( N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。& V5 {% T; m/ k
8 h8 k2 \7 |( F Z' i! `/ d# C1 Z公仔箱論壇6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 t5 z3 V- ]# \, x4 C
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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Tips
1 S' m0 V7 k, H$ `& g& D1 Z5.39.217.761. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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6 w* o' a0 m( N" p6 m V2 w R0 n% G2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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