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食材. W7 x0 W& O) Z" R
鮮奶.....適量
' h) m, W) X+ `* |" ]( e, Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜(中).....0.5顆
* i$ [; e. U" o$ O, U! W$ [公仔箱論壇西谷米(西米露).....100g
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 O3 W, v" ]6 ~' {3 m
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2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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V% R8 w/ [ \# H公仔箱論壇3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。5.39.217.761 W& F6 G1 _+ s% S. ?+ F G
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。% w8 ?3 H( k" O9 Z4 H2 T0 r. H
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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3 h7 O* s/ l7 N公仔箱論壇7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! ]- B1 h0 Y6 F6 N
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K5 q! @* f5 U Ttvb now,tvbnow,bttvbTips
' f/ A- E0 E5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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" b3 L7 k2 `! K7 s" ]5.39.217.762. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 W; o- t7 j0 _ n5 k
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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