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食材公仔箱論壇. ^- G0 A+ j2 f7 i! {- b/ A
鮮奶.....適量
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西谷米(西米露).....100g5.39.217.76! {# h6 G- ]& _, j# R4 l+ |
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- g L) x% _/ @9 Z
6 o4 d; Q) b! _9 J. a% v" X2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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: ^3 M7 i+ N8 \% s1 a& }公仔箱論壇3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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5 B) Z3 \3 r9 h! V+ v7 y公仔箱論壇4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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) ] [& V: |# q( y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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& d3 a4 k1 G8 o# ~' `& x7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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Tips
+ b% _1 j0 ^/ U0 r! N& D% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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* B0 w1 t. a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。5.39.217.762 ?4 F9 G% X" K* T
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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