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材料9 @, Z0 @. B& Z" b/ h+ E
蒜蓉.....1湯匙
. _! G9 N* F7 }- m0 e乾蔥碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: l! \$ J8 E& S6 h" j3 O* u5 y
舊庄特級蠔油.....2湯匙6 |& t# c2 Q9 P; R; s8 Z, h# a
罐頭栗子/熟栗子.....100克公仔箱論壇- [% K4 t3 b H$ u
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 g% y* r g3 f( |
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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3 p0 W! M! `( s. _" p r7 h, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 F0 J. e* z( X* V2 L薑蓉.....1茶匙4 Y' L6 _+ g! A% ~& H7 y3 X& z' ~' }
芥醬籽.....1茶匙公仔箱論壇# n0 U* B# l; v. r0 r( P
海鮮醬.....1湯匙
# |& @6 ~8 ]5 G* D! L- [( ~5.39.217.76檸檬汁.....1湯匙
8 v( a1 F+ m/ s3 V) g橄欖油.....1.5湯匙
4 q* i7 J/ o$ Y1 L! L0 E' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇梅醬.....1/2瓶[130克]/ k' ]8 i, X; c' k/ G7 E
5.39.217.768 s6 Q# C! B9 N1 v* B5 t; H
6 J0 G# d0 w) {( c& y& z5.39.217.76程序: A" i0 m! \& H. f$ ~
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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% E1 W# R! x, I. h2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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* E, F! o T3 P# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。公仔箱論壇8 v H4 h: c ]3 v
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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