[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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5.39.217.76  U( B% z6 v1 V$ Q8 t
材料
, B7 c0 u" q2 Y' e4 ctvb now,tvbnow,bttvb水.....150毫升公仔箱論壇7 @5 A  }" H8 [( t6 R0 F
麵粉.....250克
$ m0 f3 \- ]* r$ {糖.....1/2茶匙
3 d3 \  U  h( h6 n3 U7 `- }* t3 s鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇" N, a: B( E2 I  [& Z6 |
酵母.....2茶匙公仔箱論壇8 b% A* h+ t' T7 F3 L
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! G; N, c1 N8 N) k

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+ r/ Q4 z$ c: |7 [醃料8 ]; L+ k' w2 [1 y
鹽.....1/4茶匙- D; ~4 ^5 m2 D! R. s* S
胡椒粉.....適量公仔箱論壇& r5 t& p7 Q9 V, m  Q
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放面材料tvb now,tvbnow,bttvb+ z- @. v$ X: s3 m2 A6 a7 X$ g
海鮮醬.....125毫升5.39.217.76# L: W/ a$ n" L1 z* {; a
橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 [, ]& {* r, a
紅洋蔥[切絲].....1個
2 x5 B' [) w$ k0 p9 Y4 a5.39.217.76火雞胸[切片].....500克tvb now,tvbnow,bttvb, X# A! d  A* z
蒙沙雷拉芝士碎.....200克5.39.217.76! i$ I) i! e. T
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0 c7 f. ~3 b. d  ?) G公仔箱論壇程序
, e( s* l9 _6 T  P/ @$ h! L( p1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻，再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份，用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔，掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。5 M6 G6 x$ q0 {4 t9 |' ~9 N* X) m

6 b1 ~& c( |) r: Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟，加入紅洋蔥炒勻。/ z+ _$ b: r5 p; _8 B! r6 H! C: e
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥，以海鮮醬拌勻後成餡料待用。: E1 O& K/ b; T1 a9 e0 c: F
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上，然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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9 s  Q' C4 z- w8 C% j8 X! Z5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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