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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料5 Q/ X8 C0 h% u. b% h, V4 T6 x' {
生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb% O; T* @; }- L3 C, g/ r4 J
廚酒.....1湯匙公仔箱論壇! w! K6 `  p6 W+ H' U
蔥.....4條[切段]6 U$ j' I' ], q, ?! v9 M; G# C3 o9 {/ n
海鮮醬.....3湯匙
2 r0 `' W" F2 @  c辣豆瓣醬.....2湯匙4 Z: n8 A' r6 g. H  y2 D
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
2 k0 o7 G, G+ p$ ^( Q公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]
9 u( p( S: Y' C( [; J6 `7 |蟹.....600克[抹乾及切件]公仔箱論壇# N, R( L0 c5 \# d2 N+ v
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
5 M  K3 G% F" @) Q% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% V5 s# B7 I! d) C
公仔箱論壇8 z' r4 y3 {* I4 S8 O/ p) i
芡汁
7 w3 `8 r! I/ m% b' b2 j( \" Y水.....4湯匙
/ a, f# D: a( ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙' P' C' R2 @' E. j
純正芝麻油.....1茶匙
$ V% L( X3 S3 Z# j' ?; ~  b( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r. |, k* ]' @+ l
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程序公仔箱論壇% z' Q+ ~- `4 R0 l2 `& ^
1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 O% h5 s( U4 Q. T5 `
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