[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
$ ^: N, r) `0 ?! r5.39.217.76生薑.....4片
% u$ ?  l: @* i- q6 Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb廚酒.....1湯匙
/ d: `/ n- r  t' _/ M9 Z5 n5.39.217.76蔥.....4條[切段]
" c& M# t$ e  Z7 g5.39.217.76海鮮醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 I& J! j: l2 V6 V- ?
辣豆瓣醬.....2湯匙
7 y" c3 l$ {0 @' Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2茶匙[剁碎]
6 J0 ^) K" C6 P0 S7 U粟粉.....1/2杯[上粉用]公仔箱論壇9 A& D. @3 t% i) Y2 H: K( P
蟹.....600克[抹乾及切件]
9 r. ?! Q5 ?/ Q+ B/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
3 z1 W: ~/ b5 r. q, u5.39.217.76
" C& j5 P/ L5 n+ V0 v/ q+ h5.39.217.76" {; J8 j* @  P+ V/ d7 U
芡汁
$ ?% s; b. j# d9 [6 \/ `水.....4湯匙
7 ]4 S; B: a: z/ b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙( v4 J- F  j; _, r' r
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d2 R! `" P9 j4 S) p8 y
舊庄特級蠔油.....2茶匙. N3 E  @1 ]# ~( W; ~* C& W

7 d8 f: f3 H8 k2 t) Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& p# x1 [* J5 e0 J0 s: x% K" f
程序! h: c8 ~4 C8 i4 E
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
. @5 f9 D$ c  ^* d$ E  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b# m2 f& o$ S3 t( y2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。" I+ }: S4 `/ X7 A

; L' J8 b, H. A0 w4 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。公仔箱論壇! B. U) N; U+ C! g/ `8 [- v- u7 ~