[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇

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; E: W" p/ j/ Z) ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 `9 i2 J. e/ Q5 ^* h9 \% O生薑.....4片! j9 }* i7 ]8 C9 o% L
草菇.....450克2 D/ \2 J4 q( w. _
韭黃.....6條[切段]! T8 d" N) B( k- b1 X
蛋白.....1隻[打勻]9 y9 ^, s$ f) n. [6 G! _0 ?- v
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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3 P7 [# u' }. p9 I/ J: N公仔箱論壇
+ U/ B: u9 \9 K: F8 [* otvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ x0 P9 H6 t1 ?* _水.....4湯匙! t: `) Y' {- F6 [3 g4 v
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! b: j7 [( r/ P
粟粉.....1茶匙
2 u6 V* y  E; F$ H% j" |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙
4 _- Q6 u: J9 B純正芝麻油.....1/2茶匙
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: _" n9 [* M- V) S" i/ U芡汁5.39.217.765 r1 m6 N/ J1 _3 w- A# q& q
粟.....1湯匙
- W4 |" j+ G6 b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
% t3 i1 Q+ K5 p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _6 D2 H3 s) m5 v! h
水.....125毫升
2 Y# B, G. @, e! q$ j* ?公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ f" m  o$ e/ [7 o* [
雞湯.....250毫升公仔箱論壇) i# [8 s: V, q: j& t- F
純正芝麻油.....少許5.39.217.764 T$ n( ~9 e5 a+ x
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1. 在草菇底部切十字。
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$ b8 J" Y; c: u3 a9 B7 V# j5 I, h( {5.39.217.762. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。5.39.217.76) J! A1 u1 f0 ?5 x

. c/ ?  H7 T& r4 _9 {+ Y) @3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% b( o+ Z5 x2 W( y  C
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% T* X0 a  m

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貼士
, i/ O$ p$ Y, _  t+ Q+ P5 Y草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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