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材料
9 |) ~$ D6 I8 H6 ?) l, x公仔箱論壇生薑.....4片
" l4 p: _2 f! W草菇.....450克
- ]4 ~7 ~, i3 V0 f" |# ]韭黃.....6條[切段]# A6 d2 F0 e. p" Z/ b- P0 j
蛋白.....1隻[打勻]
1 i! I) z o. }& f. q7 l蟹柳.....6條[撕幼絲]
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3 }9 K* z; H L" ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- Y1 X" S, Y- s8 i
調味料公仔箱論壇7 i6 b; k6 C# l; F
水.....4湯匙
% r( K$ y7 C2 G- w6 v' @, }4 U: X! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙1 H, a( p" a- [% |) A
粟粉.....1茶匙, K7 t7 |. |' |6 k0 ^
糖.....1/2 茶匙
, z" ]* P A* |3 w2 b& `公仔箱論壇純正芝麻油.....1/2茶匙/ ~& p$ f8 p0 ]9 s3 H
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 M) Y b& N' m$ F$ b& u
粟.....1湯匙
( d: b# y- _9 p, S. G- H5.39.217.76糖.....1/2茶匙
W4 q% a7 f7 Y4 j/ b5.39.217.76鹽.....1/4茶匙8 t, {- d5 I9 h [+ k/ ]
水.....125毫升
6 M+ t5 G( x) F胡椒粉.....少許
# H& b2 R/ a L* _% a公仔箱論壇雞湯.....250毫升1 M3 [5 y: U/ B1 R
純正芝麻油.....少許5 S0 N* O0 j8 y! w
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
2 K4 v, K, M( `* G5.39.217.76; Q O$ i: x. O6 x' n/ R
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程序5.39.217.769 q% O' j: r9 j1 u! @
1. 在草菇底部切十字。tvb now,tvbnow,bttvb+ S. q# k) m% A8 s% [
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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Z8 @- U+ T6 F" l% t1 b: |5 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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