[中式食譜] 醬爆子雞

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水.....少許2 B4 {) p( W8 J+ a' h1 `
雞件.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ I  ?( I2 O2 T& h% j; k
蔥.....1 條[切段]5.39.217.76( U' }, N7 M. g$ u5 e. e
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
# k, y+ u6 `$ P) {8 e  Z% l$ j甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]3 P8 o) m1 L/ h% I
公仔箱論壇, Q7 M' U3 N' o! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: l4 V1 U% g5 A7 u2 q) @
醃料  q- r/ @! X9 E* f
紹酒.....1 茶匙  N3 x. S$ p9 y3 i: ]3 H
粟粉.....2 茶匙9 @2 R; z9 P6 d/ `* i, @
純正芝麻油.....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( v8 S5 v. t
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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1. 雞件用醃料醃1小時。5.39.217.76* L0 ^9 T6 B# U+ }" |* b
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 - k% ~" F3 G  Y! H7 n0 k
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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