肝不好，人生是黑白的tvb now,tvbnow,bttvb" P2 z( e( t- w( M, I
; t7 I) c+ {6 d. {" f- y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 V0 g! Q5 ]8 g7 F. \, Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 Z/ O/ o4 k$ U6 |& x1 b* F5 I
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中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。
$ N% V( Y& u# q/ ]( `6 o公仔箱論壇十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。tvb now,tvbnow,bttvb0 `) P1 |/ x* T
堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。公仔箱論壇* S Z; e, U" V. Z" v w
莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。1 i) M# s: `; F6 H8 g3 R" V
葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
- k h7 Y* D( [( ^* s/ v9 w, V公仔箱論壇葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。
6 r* F1 i7 ?2 x$ G- C, }2 }公仔箱論壇番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。# {, Q' O9 M& b' E5 `+ U" N1 w
綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。5.39.217.76+ [2 A6 d2 ~# v, s
薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。公仔箱論壇; J; \2 |2 F7 r6 D) {0 J8 f: ?- d
防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。
" k3 n/ o4 K2 ^' ztvb now,tvbnow,bttvb酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。tvb now,tvbnow,bttvb) P& {' r( v% q# B
高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。
: O) h% w% u& c7 `1 d* N+ v果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。
5 f5 L3 k! K p0 W B: n1 \" | 圖／ 好食課提供。
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發表於 2023-4-26 12:02 AM
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