[西式食譜] 焗烤豬排

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食材! n# y; v4 g2 Q" W( u; G6 I% B
豬排.....3片
# S% N: [; `& K蛋白.....1個% h/ [! I' b; l9 {
醬油.....1湯匙
% l, g: b) Q( |: `9 M# P5.39.217.76起司絲.....適量
( I5 e7 s" x  O7 l' w( F& s胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% E& d1 @- W0 n$ r7 @. F
小黃瓜.....1 ~ 2根5.39.217.763 C  u  M8 e! L* o% h* M7 D( t
起司酥炸粉.....適量
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  {; ]0 |0 t5 d; ?, V7 W" i程序tvb now,tvbnow,bttvb4 H, W8 l, q& R6 q
1. 豬肉切約1 ~ 1.2cm 厚度.用肉槌稍加工一下.小黃瓜或高麗菜切細絲.泡冰水.瀝乾水分 備用..
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2. 加蛋白, 醬油抓一抓 備用
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3. 裹起司酥炸粉.要下鍋前把粉抖一抖
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: R( w2 u6 f! [; E8 l' u4 ]公仔箱論壇4. 下平底鍋,半煎炸至兩面金黃6 L' A9 V( d  v+ {% j# D/ m1 v, y2 W

0 w% E1 }2 r% h$ I8 V" u- m$ f5.39.217.765. 煎金黃約8分熟,放到烤盤,烤箱預熱
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6. 撒上起司絲,180度/10分,上色即可
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7. 盤底鋪小黃瓜絲[或高麗菜絲] 烤好的豬排4 X  g) P& w) A* `$ e

1 \, r. g# |* E& A8. 切小塊, 上桌了
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