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食材公仔箱論壇5 a5 w3 O7 u& U
鮮奶.....適量
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2 C# o, |# w2 I0 P1 jtvb now,tvbnow,bttvb西谷米(西米露).....100g
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。公仔箱論壇9 ]- K6 K7 `% {3 c; g1 R( p' ?( z: P( w
$ a- U1 `" S/ J* z, itvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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$ ]% N7 Q/ A; J0 G7 S, _6 \3 S# ~公仔箱論壇3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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& X) H+ t" ]% t. Q% ?- H: p- K% htvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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4 C6 n8 R( f \5.39.217.766. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ W3 B3 X0 M% c2 Y/ w) Z
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。5.39.217.76/ U& H- G( B$ n: L, \
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Tips
7 h1 L# c) S! C7 l5 W* K1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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! l* U, N4 F6 b5 j& }公仔箱論壇2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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9 s- `; N4 ^7 v5.39.217.763. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。公仔箱論壇' {$ P$ [! l( _# h2 e g4 N" J) f
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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