' x7 m! A% K) O Y! W' b公仔箱論壇材料
# \0 r: W. [6 Y" ^2 n' c: o5 I蒜蓉.....1湯匙
' s9 K, h. d7 I+ H; x$ Z* r4 I乾蔥碎.....1湯匙
$ E/ S3 e r5 y( |舊庄特級蠔油.....2湯匙
6 C) K3 }1 d) a罐頭栗子/熟栗子.....100克
7 g0 B8 @) ~" Z6 Z( e去骨醃豬腿.....1條[約3千克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ @# }; z( T+ N
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. `+ d( Z% k
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調味料
4 A7 j/ V; k5 H8 j8 z3 N+ g3 m5.39.217.76薑蓉.....1茶匙公仔箱論壇1 j9 m; N3 T2 E, H! |- s% e
芥醬籽.....1茶匙5.39.217.76, O7 ?2 \% a$ p8 G' P
海鮮醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v, e. P/ n) n" L2 U. p
檸檬汁.....1湯匙
$ S+ q6 F3 B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1.5湯匙$ @- o8 u# I9 h7 l6 o' P7 j! C
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序5.39.217.76/ p. q2 E- x E8 y3 |! B
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。, ~- K8 B, {2 y" n
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 X: _% q' b' x [
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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% {( u; A+ [" l- v6 n8 E8 Z) }4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# H1 w; a: b" \
7 _3 H- n* C0 X* n% K& @5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r; s$ Y- _# m, e d
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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