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[中式食譜] 蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜


, W2 d( r$ V. E. M# p' S1 P1 htvb now,tvbnow,bttvb材料
& n* D3 P' g3 E6 F8 t公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
2 m2 C- H6 J1 \/ e; f5.39.217.76乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- J6 G" g& e% E$ w" o
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]% x' ~8 x) r# R7 ?& ^
罐頭栗子/熟栗子.....100克
# |# ~% f; G; N( B1 F- [去骨醃豬腿.....1條[約3千克]公仔箱論壇  l8 X( ?& X1 r  T
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
& t, W* i( X: c- L7 I; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' l! r% R  C/ o5 h調味料3 K# A8 w% Z' k  j. `( E5 C
薑蓉.....1茶匙5 U# s2 W. e% E. f" f% m4 o- f
芥醬籽.....1茶匙5.39.217.76% c0 f% ?# h/ S2 O
海鮮醬.....1湯匙
/ X1 s  Z: J6 o% j1 i, j5 m. r. U" U+ f檸檬汁.....1湯匙; t; L$ R. a5 l% y; @
橄欖油.....1.5湯匙5.39.217.76/ h& C# V( ^1 i
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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' N# z% g3 ^" O( a4 @  K' H4 h- R+ ~9 }, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。8 c4 |5 |9 a+ N$ x/ {1 q
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3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 G9 _* u  T$ n4 U# @) W2 ?
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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0 Z1 |3 v! ^5 M! Q, ]/ A% e9 j3 p6 }公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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