[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
5 i1 z5 g* ], R5 h& |# M生薑.....4片
% @/ Y+ A5 v# I2 Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚酒.....1湯匙
3 F5 s/ F# {9 |7 I5 G公仔箱論壇蔥.....4條[切段]公仔箱論壇/ k5 o: [) ]  o: C/ M
海鮮醬.....3湯匙0 N& m& f0 I0 C% Q4 e8 B
辣豆瓣醬.....2湯匙
% v1 x( x8 g0 U" p/ q1 u2 q7 E! G蒜頭.....2茶匙[剁碎]7 y. l/ F- d% z' g% H
粟粉.....1/2杯[上粉用]9 ~4 D- u# |5 T6 T8 o) r5 r
蟹.....600克[抹乾及切件]
$ ^  V" x& G) m" f; E* Q1 T! m1 w辣椒.....1隻[紅色, 切粒]公仔箱論壇; V8 N- D. ~. o; Y" V2 c

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! K; i! f3 a, Z+ `; Q. `' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
- T* \2 [1 I, _# s% p0 F公仔箱論壇水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 g7 Z2 y+ \
粟粉.....1/2茶匙0 O- {. M* u$ ?0 m6 V! h
純正芝麻油.....1茶匙
2 l: U+ C. o6 K8 P0 r) e7 ^! S公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ y+ o+ N3 C
程序5.39.217.76. u6 e4 L* O( @6 |; Q" f: _
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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6 |6 H4 W( `( }1 t2 U# q/ M2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。5.39.217.764 ?% b8 `- X$ q8 ^: X
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3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 o% U7 W2 A' c8 u