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材料
( M5 c1 C: X: n" b* L' R生薑.....4片* p1 c8 F3 ?9 v0 B
草菇.....450克
3 |% l! l6 F# w8 N韭黃.....6條[切段]
8 f. B" T a( a蛋白.....1隻[打勻]tvb now,tvbnow,bttvb1 c; X1 }6 u+ l' X- w9 @6 D% A, R
蟹柳.....6條[撕幼絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 J+ K$ o2 D
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: W: L% k- w1 F" t" x; @. }, u) M調味料
* a0 ]* g. i6 v& Y8 u! n& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙公仔箱論壇+ t# D' q3 k* U0 {
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇( @+ k. o- G9 m2 g
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h( R, g7 X5 K& `- ~. B5 j
糖.....1/2 茶匙
$ t/ S" D+ w9 h公仔箱論壇純正芝麻油.....1/2茶匙
6 D% m* w3 V9 S% O tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q) I4 {9 C( _7 N1 S9 G' D公仔箱論壇公仔箱論壇* O4 [( k* @8 e* X# O# [( A& u
芡汁 @* v$ {& N- {2 l* d8 p/ i+ Z" r
粟.....1湯匙
7 _8 l/ t% p9 a+ m公仔箱論壇糖.....1/2茶匙8 K' N. C* g5 L. Z( U$ K3 x
鹽.....1/4茶匙
1 j6 C7 S, @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升
% t1 h- N: @" `: ~5.39.217.76胡椒粉.....少許
& b3 Y" F0 m' Y! D* i" b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....250毫升5.39.217.762 U W. Q- \4 G
純正芝麻油.....少許/ {5 k& Z' q1 V! z# S
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& \8 f: B/ C6 ]! M! o8 E" t
( p1 d9 o, g& P: H5 o公仔箱論壇/ P( e8 j1 P. j3 I6 ^, i1 A
程序. R1 v' N2 G2 T/ E9 }$ m- @, R! I! e
1. 在草菇底部切十字。. M) y% k7 E7 n: |- Z5 i% M6 ^$ [
# C" F, K9 J3 L* j& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。6 T Y, `. z. I, J+ }
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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/ l5 y" F2 D: j' E0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 m0 x! t `$ T W1 g6 s, K& `2 m草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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