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材料tvb now,tvbnow,bttvb; @: R( N& g! \ N) h
生薑.....4片
7 f H* }/ `; U( K7 R' F4 k! M& y公仔箱論壇草菇.....450克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# {/ O3 }9 `# G4 d
韭黃.....6條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 F# F8 x/ M2 a d
蛋白.....1隻[打勻]
6 s' a9 S9 v+ m5 N- R6 s2 {蟹柳.....6條[撕幼絲]
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調味料4 O/ w8 { L) ^! F
水.....4湯匙
& c+ q/ r( R$ c5 J9 K鹽.....1/2茶匙
/ | u2 Y6 h- K! i. s6 r, Y公仔箱論壇粟粉.....1茶匙
' ^" H' g: Q* |- C2 Q6 _. K糖.....1/2 茶匙
# m b% A1 i& qtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1/2茶匙. u6 |9 X* u( e/ k6 n
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3 S1 X; u& B1 y i( J& m2 Z粟.....1湯匙
3 U7 S: T5 D" C" _1 [$ T公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \ b. o) x* e. O
鹽.....1/4茶匙* C' y; b. \) g% M" b# D3 g5 {
水.....125毫升
$ r$ b; D) K1 `6 r1 x3 N$ J2 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許0 e9 y4 r$ P, d [: {3 r
雞湯.....250毫升
, R# A7 a$ j: e7 V5 d8 x! `. S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
6 o7 E3 K) X: Q$ @, W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1 V& l/ g0 I/ a, r+ V. h公仔箱論壇程序2 Q! e: t8 E; D, m* J! W
1. 在草菇底部切十字。5.39.217.761 N2 s% G# I$ h4 l& J2 A+ W
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c- x; N) U4 P9 _, R1 m' V8 w) m6 O
* \6 Y# }4 t Q) Z1 p- K( u: t* ~/ b5.39.217.763. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。tvb now,tvbnow,bttvb! H2 w3 r: k! ~
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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