[中式食譜] 醬爆子雞

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材料
: ?( J; [1 h' itvb now,tvbnow,bttvb水.....少許4 W: m- r* ~* h0 v: q, H
雞件.....500克
2 L5 k1 c% `6 a3 x4 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1 條[切段]
4 Z; z* h/ V6 I9 R/ T9 N2 kXO醬.....1湯匙 [或特辣]1 v, S2 J  J1 N2 g# B2 N; K2 O& ~
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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醃料  }# ^% ^) _4 j) F" q
紹酒.....1 茶匙公仔箱論壇7 W+ C" R9 @4 J4 Z
粟粉.....2 茶匙6 T! ^, o5 ?  Q( [0 U/ `
純正芝麻油.....1 茶匙公仔箱論壇9 y% `4 d5 M( s
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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. ?  u( y/ n8 y4 l* |0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- X8 X7 X; D  ?. C8 U

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# a8 O7 U! G, C7 ~9 f0 x. h5.39.217.761. 雞件用醃料醃1小時。公仔箱論壇$ A# n) _$ Y6 v8 P0 z5 F# k  X

! m3 B/ F" b5 O5.39.217.762. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 公仔箱論壇( n6 R& I/ W& l, t% V; a% k9 c
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2 n% t& H) Z0 a( t, P公仔箱論壇可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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