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T, W- g- W- i: W. `. T5.39.217.76食材' ?, @; y0 ?( G: ~
4 N" m! C" e- l5 |& t- a/ _+ d公仔箱論壇鹽巴.....5克 ?+ A% l$ c" K9 q
全蛋.....25克+ f* [/ w+ u' t
紅豆餡.....適量5.39.217.76# ?! a3 @% M2 s
細砂糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d @6 u% o/ b' W k m0 h
高筋麵粉.....330克
1 p" y9 ^% c% H( u公仔箱論壇快速乾酵母.....6克公仔箱論壇7 ~2 j0 K6 m P. ^; c; c
牛奶(無糖豆漿).....200克
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程序tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 n) E) R& ^; ^0 r. u
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083& |$ P$ ^+ @3 F# l
# y! o( v, X9 ~+ G2 D% @4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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Tips
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) P! l7 W. c5 q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb更多分享花媽的歡樂甜心派
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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