 8 m! C! W5 F* h+ E- p
城牆內，泥黃色樓房依地勢起伏而建，建得密密麻麻。
" {* R2 }4 Q" ?, m; o9 L/ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 U, I1 _4 a8 C: W8 ?5 b& G
& Y: B" Y% V, h% w: l7 m" n3 m9 V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公頃，比半個油尖旺區面積大少許，住了40萬人口和1,200隻驢仔，9,402條街道貫通4萬家店舖和300座清真寺，這是甚麼概念？是摩洛哥北部的菲斯（Fez或Fes）古城（Medina），1,200年來一直發育、一直心跳，皮革工場的大染缸千年過後劇臭依然；木雕、銅器，仍然是靠人手技術敲鑿；世上第一所大學依然營運……人來人往，城裏生活似乎從來不變。 公仔箱論壇3 z+ `: n, N# d
b( E# E. W8 h4 N, I# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在本年度最佳旅遊城市，摩洛哥馬拉喀什的東北方，有第二大城市菲斯。這次行程選擇了先南下，到早前介紹過的馬拉喀什，樂於迷失在人潮如鯽的古城中之同時，不時抱怨彎彎曲曲的窄道毫無章法，瞎摸了幾天還是未能參透出回酒店之路，酒店主人說：「這裏不算甚麼，到了菲斯你就知甚麼才是古城。」我想他是指迷路方面。
+ ^" a9 s5 \1 B
$ o2 W+ F: Z- j菲斯古城早建於公元八世紀，至今超過1,200年歷史，13至14世紀是全盛時期，取代了馬拉喀什成為王朝首都。直到1912年，法國入侵後簽定菲斯條約，摩洛哥成為法國屬地。同年，菲斯一群被迫受法國軍官統領的摩洛哥士兵群起反抗，城市遭受嚴重破壞，於是遷都至拉巴特（Rabat）直到今天。菲斯沒有因遷都而沒落，日子一樣天天過，反而更保留了摩洛哥古城最原來的面貌，至今依然是摩洛哥文化概念和精神上的首都，亦是非洲大陸上最大的古城，1981年更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 \0 R) N" `$ ^; V I. X O
tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 Q, Q" z. M1 J0 J9 w# v2 {
牛尿白鴿屎 孕育皮革業
1 R6 D4 n; }1 o# l4 c: Q w# |1 O5.39.217.76古城之中，路直路彎，空有地圖，仍然迷失在9,402條街道之中，要找某家餐廳或某一家店注定徒勞無功；不過某些地方，或者可以靠氣味理出路來……是有點誇張，實情是路在口邊，沿路問人皮革工場（Tanneries）在哪裏，挨家挨戶準會找到。
0 L) S5 |% e3 a8 N) x1 Z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; W/ x9 Z8 M7 O: v7 H- H
菲斯古城的工藝發展源遠流長，皮革、木雕、陶器、銅器等工藝非但沒有被機器化，而且千年來技術如一，特別是皮革工業，是菲斯古城最具代表性的產物。古城內有三家古老的皮革工場，集中在古城的皮革市集中央，Chouara Tannery是規模最大和歷史最悠久的一家。工場被皮革店重重包圍着，外圍高牆沒有露出任何端倪，空氣中瀰漫的異味透露一切。菲斯古城傳統以牛尿、駱駝尿、白鴿糞等物料製作皮革，因動物排泄物中的阿摩尼亞能夠軟化皮革並增加皮革的韌度和彈性，亦能去除皮革上殘餘的毛髮、肉和脂肪，而浸泡過後的羊皮、駱駝皮及牛皮亦會較易吸收染料，有利上色。因此，皮革工場無時無刻都瀰漫着劇臭，工人不單每天忍受着臭味，甚至還要泡在糞池之中幾小時，以腳踩皮革加快軟化過程。皮革工業薪金確是比古城內其他工作高，但不少工人卻因此而染上皮膚病。
8 ]( h* m8 E4 D6 `2 c* _) c uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K( \- f* v4 r: T8 \ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨着旅遊業發展，菲斯的皮革工業亦日益興盛，50多家皮革廠開在新城工業區內，利用化學物料製造皮革，古城內只剩三家依然使用傳統工藝製皮，利用有機物料為皮革加工，染料也是來自植物，對環境污染相對較低。但話雖如此，古城內沒有污水處理系統，大量污水直接排入河中，對環境依然做成傷害，於是當局已斥資在新城設立污水處理廠，有意將古城內的三家傳統皮革工場遷到新城，而留下的工場或許會改建成花園供遊客參觀。tvb now,tvbnow,bttvb q! V. L3 L1 t4 [' j. t& L
1 C0 V) D+ C1 q# |0 K3 A
計劃尚未落實，參觀皮革工場仍然是在菲斯古城內必做的事。遊客不能直接進入工場內，只能透過進入工場周邊的皮革店，登上露台或天台居高臨下，入門前店員總會遞上一小束薄荷，讓遊客放在鼻前僻臭。工場臭味之臭，非一般人所能當，大部份遊客看幾眼，拍幾張照，就轉身到店內選購幾件皮具歸去。
4 R: Z; @+ }1 P" n: x. g' S: e
% |! d3 Y& i4 K5 vtvb now,tvbnow,bttvb 石製染缸內有混和牛尿、鴿糞、熟石灰的液體，空氣瀰漫濃烈阿摩尼亞味，劇臭無比。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' d9 L0 a3 t" Q: V& H
tvb now,tvbnow,bttvb7 P# b0 e* t- E: L7 Q& K9 o" ]
 浸泡了2至3天的皮革經已軟化，工人將多餘的毛髮以刀削走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ U7 y$ h9 R8 L+ O' \" Q
5 B7 \- t9 v* o$ R. Z( G5 @2 [公仔箱論壇 染料取材自天然植物，黃色取自石榴皮。
8 f$ y$ Y7 G$ L/ {/ X% e3 _5.39.217.76
3 E' C& ^5 n% h1 G3 ]* |, ^2 H. O4 Q1 ^ b 為了加快皮革軟化的速度，工人不惜讓雙腳泡在糞池中踩皮革。$ G6 ]+ D# ^/ ~
公仔箱論壇6 J. w1 m8 B* r
 進店會獲得一株薄荷僻臭。. O8 G9 z# o6 z* Y' ?+ X" x
5.39.217.76- r+ c- V9 o- ^+ T( s9 n& K
九世紀建立 最古老大學公仔箱論壇% B0 u% G( L$ {9 d2 [+ R2 W
古城看似雜亂無章，其實亂中有序。城牆內外互不相干，城內可以找到一切所需，汽車絕迹，運輸得靠馬匹或驢仔穿梭城中窄巷，世界沒有因日新月異的科技而天翻地覆，居民天天拜神，生活天天踏實。城中各類型店舖或工藝品工場分佈清晰，除了皮革工場和皮具市集集中在一起，其他如製作及售賣陶器、木雕、銅器、衣服的檔販都各有地盤，店以類聚，不少是世代相傳過百年的老店，仍然使用古老的方法打造傳統工藝，日日如昔。古城居民對天天聯群結隊進城的遊客見怪不怪，低頭擦身而過沒花半點心神，但一遇鏡頭依然耍手擰頭，正是歡迎你來，但不要打擾我的生活。" `, N7 C6 j6 }# I+ q# I% ]
tvb now,tvbnow,bttvb# g/ w1 C7 r" o# S( u- |' i# `
老城內到處是數百年歷史的建築物，壁雕、木雕、圓拱、噴泉、馬賽克等等阿拉伯建築風格卻不見老態。城裏還有一所世上現存最古老的大學——卡魯因大學（University of al-Qarawiyyin），建於公元九世紀，據記錄是世上第一所頒授學位的專上學府，大學至今依然運作，亦是伊斯蘭世界的著名學府，有不少專誠遠渡而來的留學生。 公仔箱論壇- z+ L0 ~7 @; [6 s' s1 T
3 L" n6 {' b5 j# t( E" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 \5 w% `: I
尖頭的皮拖鞋是阿拉伯人的style，圓頭的則是巴巴爾人風格。
% L/ b+ T, X a, V( K6 g! A
' W) z+ k' D, Dtvb now,tvbnow,bttvb 牛皮側孭袋開價$1,800，最後$800成交
' S- k3 Z' K$ `1 _! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f2 O k, n4 V: |: \8 H
 門外窺見清真寺極華美的伊斯蘭建築風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: r8 ?, L6 ?: L. W5 J) y& I
- _# q5 g5 Z: k) |9 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ d0 S7 W7 V, j
山上看，白色的墳場位於古城毗鄰，生死其實從來一線之間。: ~6 {! {# R* f/ {0 q y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 A/ H& P4 y4 h. E9 g+ b( N
漫步城外墳4 i1 p! @- K3 C' d( H
在古城內逛了三天，還沒有逛盡城裏每個角落，走動的範圍亦沒有太遠，勉強只記住了酒店附近的路和地標，還有酒店附近一位賣鮮榨橙汁的大叔，遇見他就知酒店在附近，於是每次路過都會喝一杯，暗地報答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ R* g$ b3 X# X
5 z2 i% S, d* W$ _
記得進城時，看見與古城以馬路相隔的山頭，排滿潔白的墳頭，「熱鬧」程度可比古城。這種情景對香港人而言或許有點不可思議，生死僅一條馬路之隔，清明重陽再方便也抵不過對樓價的傷害。不過相較華人永遠墳場，菲斯的墳場毫不陰森，相反人氣夠，陽氣十足，位置開揚，光天化日之下登高散步也不錯。伊斯蘭國度裏的墳頭其實幾精緻，墓碑面朝聖城麥加的方向，不少拼砌馬賽克作裝飾，霎時間大大降低了死亡的恐怖感。爬上墳場的山坡上，借一點高度可以俯瞰古城的全貌，才見泥黃色的樓房是何等密密麻麻，沒有辦法望清街道分佈，酒店位置更無法辨別。
# a& R' Z" ~/ T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ V. W3 [: t* _, y/ n# ]5 _
 不少墳頭以漂亮的瓷磚裝飾，貪靚到死。
" M$ ~1 t" Z. P/ [- e" @' d( ~& b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& o' D% O# ?/ L1 I
 相比泥黃色的古城，墳場顯得潔白。
( ]# O* t1 a% O8 q6 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& o- m8 h L: B# c7 t2 N- E
 獨個行走在墳場也不覺陰森。
& H. z6 g" O8 b, z4 R公仔箱論壇
1 O1 h. _2 w! W8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賣橙汁的大叔大概經常接觸遊客，對鏡頭毫不抗拒。
! i- {& b4 D1 Z# I& P A# s公仔箱論壇5.39.217.769 o. X3 a4 @7 d
 又有一條巷，全街賣木雕木器的，鋸木聲或雕鑿聲此起彼落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) S K' |% Y& w% H& I' h
$ s4 ?$ `6 c9 J" B h9 i1 m `5 P( a2 R
 售賣居民起居所需的攤檔依然售賣日用品，沒有轉售遊客紀念品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! P2 G/ O9 g8 g
8 q7 p5 C" D" ]" l5 j% j
 我懷疑清真寺內是城中居民唯一可以獲得安寧的場所。
, f4 |3 s. \* ?/ p0 J4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p) B6 }* A5 i
青年裝好心 帶路 |
發表於 2015-10-26 05:05 AM
| 