/ C/ [7 n. A9 i% A/ T公仔箱論壇+ W& A$ F z" b, q/ N
皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
% K0 @7 E- j' w0 `/ O調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量* _. a. P. T N* w" ^* O
; O3 ?/ N6 @) d0 H$ q0 z4 a
做法 6 y) R: e+ {& j4 K1 |2 W9 B
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
+ Z$ Q c( ~' G' w+ u3 B& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 H# X; X4 X) N, x- j7 y
2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
$ h! j% f: O* \0 Y3 F0 \' U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w1 W/ ]: t5 ?- q公仔箱論壇3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。* }; c& ?* r; x" X8 e( h8 f
/ u$ ~3 w7 w5 Z9 N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
5 K8 j' t6 ^4 D( A: v2 `' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A( Z5 f% {( J3 ~ 5.39.217.76 ~2 W: k3 i- J0 Q/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 F' T( {5 Z) M3 G
9 h- G; J+ p) \% b; Q9 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: ~5 K C7 J2 p5 y5 t& L
 tvb now,tvbnow,bttvb' @& m8 e: J1 c* [. Y
* D: U4 r6 B! t; `3 r, X9 o
 5.39.217.76. x2 @2 i% Y6 i5 A9 O' Q1 W! \ t. c
( W5 o3 I$ g- J6 U+ D- ]公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-30 06:56 AM
| 