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皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
" q' b, Z2 ^8 P調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# G. X$ @& b: |
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做法
! L! \# `/ P: i( x+ V. S6 I: k公仔箱論壇1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。0 X' T: F% k5 u6 D
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。公仔箱論壇, M& X$ q. Q2 _7 [
- g: t# q1 q1 Z" B5 h& {3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。5.39.217.76( h0 _; e: @. r2 r$ I5 _% l
: B+ t) m) M+ b# ^. v7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& j5 _9 R5 A
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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