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/ S. p, g1 y. I8 V' y/ h/ i. a皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） 公仔箱論壇2 ]. y! T' x! E9 q
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量5.39.217.76$ v4 C" a' M; R! d8 U$ K2 u; t
4 D/ }3 v9 f) b# G# e$ i5.39.217.76做法
2 ^3 f. f, s) e" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 ?) Z( {4 C4 A( Z( |; Y
! ]6 @5 {/ @7 F" n2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ r" m+ m3 ^6 {5 w6 X/ r
' E0 d: s1 j& f8 A- n3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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( Y" A' @; Z" F6 S1 `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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