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. v/ S9 U; j+ y6 ^! @tvb now,tvbnow,bttvb材料
) \# e1 B1 Y& J, m4 `( {6 O公仔箱論壇免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許% f Y3 F ?7 J) J m
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做法5.39.217.766 V Q; {7 r! q
1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。3 u1 \5 i ?& a3 F
+ a9 n Y, y q( o: P) E2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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! N$ z& W H6 A3 `3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' O1 U" c; ?2 `. i$ Z
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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