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Cambozola Cheese
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, p; e/ E& r- r% b4 m材料
6 F# K5 c& @8 I q) r- o1 u哥根蘇羅芝士 160克、煙三文魚片 150克、即食班戟皮 3塊、新鮮羅勒 8克、沙律菜 20克、牛油/鹽各適量、檸檬汁 5毫升 5.39.217.76# D# h$ W' i7 }
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哥根蘇羅芝士除了配煙三文魚，亦可伴以 Parma Ham食，亦非常夾。- N5 J( B0 a! ?# n$ \
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1.將芝士切粒，搓至軟身，加入檸檬汁及鹽拌勻成稠醬，倒入唧袋。
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) Y$ P! |' v5 o4 h/ ]2.羅勒葉切碎。$ q# z! T6 c4 ?3 q ^& M
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3.攤開班戟皮，掃上已熱溶牛油，放上煙三文魚片，唧入芝士醬，灑上羅勒碎，並放上撕碎的沙律菜，捲成條狀，然後切成兩段上碟，再放入沙律菜伴碟即可。
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發表於 2010-3-2 05:55 AM
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