" c$ i9 ]0 v9 ^* Q0 r; j' w公仔箱論壇- k$ i5 p) n' M! L* W- q
材料公仔箱論壇" S8 q K# z# v( G% x3 S2 \
羊仔鞍 500克、麪包糠 50克調味料：橄欖油/鹽/砂糖各適量、混合意大利香料/黑胡椒各少許、蒜頭 6粒（切碎）、英式芥辣 1茶匙
3 S( @' U9 \ z l8 y/ D) \tvb now,tvbnow,bttvb做法1.將鹽、糖、混合意大利香料、黑胡椒及半份蒜茸塗抹在羊仔鞍上，醃 1小時。2.燒熱橄欖油，加剩餘半份蒜茸及羊仔鞍，用中火煎至兩面略熟後盛起。3.將芥辣塗上羊鞍，再抹上麪包糠，放入已預熱至 300℃焗爐焗 13分鐘，取出沿骨位切開即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* q. q9 \: v9 H
, ? X8 W1 w, B% A. u( J$ P5 z tvb now,tvbnow,bttvb% A7 ?1 C$ z* `
6 H2 v8 n9 B3 h, ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-2 06:17 AM
| 