[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ }' X- s  C( _

" j4 H4 j8 z- L% ]/ Q% Q( f材料
( l' V3 G1 l% m1 Y1 w; ~公仔箱論壇豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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做法
  w8 E- v2 `9 P7 h3 B! h; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮浸軟，去瓤。
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) E1 M) a. g1 `  o) a, V! f2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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8 R0 e4 c9 G3 V4 R) B& G3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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' D) L5 A5 e( z9 U- P0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。