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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯


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- O/ r3 C( z* A2 n' I公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb$ x# r: W* @3 ]2 B6 p$ ~
黃椒.....2顆
0 l! U( c5 u& U1 Z0 I5.39.217.76大蕃茄.....1顆
! h2 h! a* s- F9 X8 [+ itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4顆
; o! M6 R0 t% b: C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2茶匙
" X8 c/ ?! m& X( b9 e0 f: V2 K7 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....1茶匙
. a: S3 J0 m" |! T$ Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜/紅蔥頭.....1小瓣. z" P$ F; e- G2 i0 F3 q
鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
3 R, [- d+ }0 }* R6 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ q: `; i0 E: D4 P

. j. E/ m- t4 s0 D) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
. q0 |& l- F4 T' t- L/ d! C% c公仔箱論壇1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。5.39.217.76) u  L2 [( q/ H

3 x! ~% f- B, k0 u+ ^5 X公仔箱論壇2. 略為切碎所有食材。5.39.217.766 k4 ^# }6 c# {

  ~" T( t  g3 U: \' R5.39.217.763. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。
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