[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：公仔箱論壇/ Z+ b9 x& e0 V" q! T* y
(主食材)：鰹魚半尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- c3 c$ u: f% X" j) I+ Z
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
3 M, y! `: ~: r! ], j  N2 C: x(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗* U- d' `0 C- T$ T9 Q3 p
做法：
( h5 J  U$ C; d# gtvb now,tvbnow,bttvb1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
9 ]0 f, j+ u& S2 `- X2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
: v  p3 w6 z8 T9 g2 L7 ?3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。