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[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料:
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黃油蟹1隻 (約12至14斤)公仔箱論壇# o, H( g* X9 b& K0 w" P1 o# k* O( y
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鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6' L4 \# U9 [; b% p

' e* `9 {) K6 c' b$ J3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 2錢5.39.217.76' y+ @; E2 E7 c: _! p4 H7 ]
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陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢5.39.217.76, x9 s0 }: W3 P( [- ~7 y( p, I* R' U

' G; U! X7 m9 V) M* M紹酒 適量公仔箱論壇3 A+ H( k6 ?! E! m

  `4 Q" x: L7 P% Z6 u3 w# q# o上湯 500毫升& u6 v& K, Z: g5 r  a6 R0 r
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油 2湯匙5.39.217.76' q3 Y+ ^- t" v

' a6 R* U& Q0 X* ]' y) P" p; E" ?製法:5.39.217.76' i- h; [$ S# |4 }, x) {9 p& x
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K* H6 A. ], y' x

9 `9 _0 D# }' ^8 L6 N, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後,將蟹斬成六件。5.39.217.761 O$ `2 \/ w% Q# o) }, h
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4.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。
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# o5 {( @% q' a8 n7 `5.39.217.76調味:
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