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（四人分量）) J& H4 ^% m# F# K7 W- C
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）4 v9 `7 |- r- U( z
6 z v) u' O1 u" N$ e8 W鹹蛋黃 1隻公仔箱論壇" K6 f& u& N/ u* P% v: I
; N4 g6 C! X% N' x. M2 I8 b公仔箱論壇娃娃菜 6
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0 `, T2 ~, N u; g8 F L! N公仔箱論壇粉絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* K* d* |0 r
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陳皮絲 2錢公仔箱論壇8 L) }6 O( |2 H' S' c# R
; Z! J/ F/ p7 Etvb now,tvbnow,bttvb薑絲 半錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; Y- T! n- H2 M& {; r |5 e
# @. C0 n7 r" K( ?1 V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 適量) x5 [; k0 t, v9 D
+ t# b7 @% t$ P) V+ otvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升
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油 2湯匙
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0 Q, p+ v6 z# z4 a9 Q q, [7 h* [tvb now,tvbnow,bttvb製法：- g0 d' C/ _+ j( V
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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1 \8 O! r1 |+ i& M- G3 l1 M4 j5 q2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。5.39.217.768 @2 v) u/ I- Y9 g" I
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ @) z" C0 w1 g3 @; `6 r
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調味：
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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