【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇 `: E+ \( u: T- W' V0 @ x2 @# w: h
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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0 j, m% i0 F6 X5 G, H( ?5.39.217.76 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
: a7 J5 {6 K" } i; l4 ~; m( Ttvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。5 v! c' V u" j7 `, V) j) ?$ T
/ f$ p9 o- J& g6 @) F! D& z( X 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
/ I$ _# ]3 {- v FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ ?/ g; y! j# @, H
他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇% U$ G0 L2 Q, }( ?# G) ^* b
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
1 f5 u A& {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。/ J# l2 _8 i+ H' ~, i
# o4 K1 D1 C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 R6 [' U& M2 A! T+ h
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
" T4 D' B5 R' m0 t) H 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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) l6 i, w! m# v; a( E2 |" u 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
2 k* L% i. U0 z; P7 h; Ztvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 n: P9 f' @' \. a- B+ B
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩6 K" x3 \: Q6 ^9 F) [- K) l5 P
. d+ o# b- R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
2 v( y" F+ q1 o' \3 M& c) W4 l公仔箱論壇 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
! H1 ], h0 g8 D4 O3 R5.39.217.76 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
: W! B# `/ q& x# h 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
9 Y$ D) f" V; I2 z/ t: C公仔箱論壇 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，* O% X! ?0 L) u) o) S
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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