【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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. \: B( [) o" H ]+ Z$ c" Y公仔箱論壇 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 F1 z7 S& a
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
" ?* `( s2 y) }3 s1 N/ d2 i- j( b公仔箱論壇 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。公仔箱論壇; S7 R5 v1 e( ]' G. ?- [
2 G8 t+ `( q0 W公仔箱論壇 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。5.39.217.763 l1 H* u! \4 R) O+ m* l
* N+ m* S; {5 L; b$ |5.39.217.76 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇! T5 ^2 ?( |( Y& f4 h% R; {0 Y$ `
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
1 L! a) j( ~1 t* _7 Z5.39.217.76 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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+ ^ O; O2 W3 i* j- l* @6 f- T- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
" I6 n' q( v! {# d m3 K 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
) S7 A2 I& o) y1 e) H2 m* |$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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/ U2 p- D/ W1 d% \tvb now,tvbnow,bttvb 研究人员随后扫描42名老人的大脑。5.39.217.76, A9 h; T. V* ~% d/ t( O9 h
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
- w) H8 N; [8 ?+ g5.39.217.76 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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3 k6 X# p0 X0 S( y, ^# Utvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩
- o; C) e" s: `) q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) C7 Y. \+ a8 ~9 p# L; T' m5 p
研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
* Y9 R4 C' J* L8 I8 w9 @+ B 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
5 W; ~1 N+ o3 V D6 [tvb now,tvbnow,bttvb 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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7 N5 u* I; F6 t3 V% I( w7 q: z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
O/ v+ h/ j( g6 R$ J+ K/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。! q9 d9 ?$ b6 m7 b1 J% H
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
* }$ g2 b* q5 N# R, W5.39.217.76 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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