材料
% | I; T d; t, _/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量
Y) u/ ]/ H7 ~# C& x! s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k R# J e L5 j1 `+ L, }
醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 d) G% W+ ~5 E2 ?
鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙; b9 W# t. H0 G8 | M
, f# K+ N4 U! B9 Y. Q# E公仔箱論壇醬汁 f# m# S' H' E& E
雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量
, _ g$ F6 J0 ^- D. J) w公仔箱論壇
- R- M/ [" |3 A$ g- ~$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 n2 Y z2 A
做法
; u# k4 k h4 I4 r g$ l# h" btvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。" W5 a* a' [* D2 r
" h) K, x; n5 V# \9 z2 K2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。
5 t2 l( v1 T) q1 L公仔箱論壇
8 m7 |: e1 o1 [+ S% w: t2 ~; n: f3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。
1 \. `: n9 i1 I; h0 K- Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 v+ ]! u- S- B5.39.217.764.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。
5 i5 q" n7 } Y4 p7 I2 @tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ p4 `6 r, Y6 b
5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# m9 B! Y0 w( f, z; @) T! B$ v+ b3 S
5.39.217.76: O0 i ? h% |6 [2 L' S
6.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。
( L7 b6 A) W1 B) [$ G" U+ S: z. x; i5 l. @
7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。
/ q1 [7 {1 q0 m1 L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 M3 d |3 s, k# p( K9 T$ |- B
% c) Z& w0 z* C; ?: S3 v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. H# ~/ V+ S3 J" @7 X. W- z& Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。
. M( b) ~! y6 K2 F8 l3 }" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-19 07:43 PM
| 