芒果蝦仁材料: 4人份
8 P( v0 {& R2 }9 I9 Y* p芒果1個 蝦仁100g 蒜頭2個 蔥2根
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醃料/調味: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水適量 鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)$ F$ N# q0 M2 \& b ]3 k8 p
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製法: 1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用
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* [! X3 r! {$ z 2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段
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, i+ J8 O9 U, W1 @4 |8 o# t 3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可 |
發表於 2011-9-28 11:55 PM
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