[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料5 K, N$ S1 Z. a% l# t- f7 D1 E0 Y
龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克  `5 v8 d& G8 U! R

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做法
8 u, W0 Y2 h0 ^5 ?4 O6 n; i. I1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb, A% O9 {# o+ ^" i; v
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 A0 Z8 a5 C

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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。