材料：2人分量5 K. `- z) p! ?& F5 P$ J* ?( F
白菌 100克
1 |. o4 G# @- I$ R& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克7 W' X' r6 O$ t x- l
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* \/ k) w/ }6 P: N! m3 i% y
蟹肉 100克# d3 v$ V5 F1 T# Z: y: A- {
麵包糠 1茶匙
: G2 t8 q4 M& @6 K( Q1 x2 ^5.39.217.76清酒 1湯匙
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: y) V3 `: z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& `$ Q8 U5 b* y# U, ~* U
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。5.39.217.76/ W3 ^; d3 E+ Z9 w3 b- E
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。; B! \( @" ?3 ^7 c1 n
4 J/ V1 N# O- `5.39.217.763.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* c7 V. [% M! ?+ k" S, h7 P
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。5.39.217.76( c" P/ l6 k \, Z1 C- u8 \! \
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。公仔箱論壇6 [0 X9 V. n- {) o- Y) R" w
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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0 _7 D9 U, \5 p3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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