材料：2人分量5.39.217.76; b7 z& m- V: q' r' K! W4 {
白菌 100克
- p, ~ i6 x3 k# D( l) G4 U+ h牛油 10克5.39.217.764 E" u" s- D' a# I
洋蔥 1/4個5.39.217.76( E3 O$ y5 T2 ~; Q
蟹肉 100克
" v; m0 R; l: ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1茶匙
8 I+ {; y x1 C" B( [5.39.217.76清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 {7 n" t; o `! ^7 J
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5 d0 x) ? ^4 e公仔箱論壇做法：5.39.217.764 A7 C7 \7 I, r* }7 n
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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% t; \) P, ]9 y) n3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 l N- a2 H5 z- ~
) D; Q& b7 Z7 I) t0 p4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ O4 W$ ^5 H
% t7 F/ V) R- ?; N" |5 W5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
, {8 z4 s6 ~$ z# m' V" ~公仔箱論壇5.39.217.762 P) x0 }. T. o) d8 W6 H0 w7 `
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玲知識
9 o- C0 G* U. i4 b; ~, P公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。tvb now,tvbnow,bttvb" O, K5 ^2 P I& `
2 G8 e, ]5 |0 {( P( T }) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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% L% \* d$ g4 U: S+ f% Atvb now,tvbnow,bttvb3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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