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[西式食譜] 意式香味烤花竹蝦


# K" ]. x1 {" [. f9 w" H6 V! X. ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
; o( t0 D; M" @3 n8 F3 }$ R公仔箱論壇新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量,檸檬一角tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ f3 ?9 m7 c4 a$ P
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做法:公仔箱論壇* @! r% P1 V( v4 |8 I" I& s7 i/ \
1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  Q$ f2 a& U+ y; t% N
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2.花竹蝦洗淨、抹乾,以刀縱剖背部,挑去泥腸,再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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1 l  k' ~' X6 g6 h/ @, c5.39.217.763.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙,釀入花竹蝦背部。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* I: q, S2 m7 K0 E( G9 v% b

. t! f- p9 O( I公仔箱論壇4.準備一長形深烤盤,抹上少許橄欖油,放入歐芹1株,排上釀好的花竹蝦,澆上白酒,以鋁箔封密,置烤箱中烤焗15分鐘。
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$ l, w* t$ ~5 s0 c+ |  N& mtvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔,以烤盤內的醬汁澆面,撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末,吃時可灑上檸檬汁。" N/ k1 X- `. w

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