[中式食譜] 三皇蛋

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材料：
4 v( l0 A0 Y7 a0 E) F8 b* ^7 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許公仔箱論壇  S9 [9 K. d) @& c

, Q1 L7 v  \3 ]5.39.217.76
3 w1 F" v" K; O: l* U) @) n調味：5.39.217.76. N% g7 @# t" M2 u
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C; z5 M( S9 E7 P1 N; ~
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做法:
" ~" T, Q3 v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。7 x5 {8 p* H9 ?- r9 z5 E3 `
                           公仔箱論壇+ f2 ^  M( C6 E5 A
2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 {; Q9 t: r9 M  K! o

, w9 p9 M& w/ b1 T2 K- utvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。5.39.217.76# S/ Q: P: ~* T% l" R- n+ {: C

6 U) S: {& D- Z公仔箱論壇4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' O7 ~* G6 u0 x! ^% ?/ F+ G

. S2 r5 X' G8 b* _' \; g! ^- {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- x4 X. _. O8 v
芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。% N* K8 d5 W; u8 Q& r/ r
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