材料
5 W8 p, `; \+ k* W* [* o0 ?( A鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量公仔箱論壇" L) y9 [6 N) R! t9 V5 y) ?, v. }
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1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。公仔箱論壇. J- y& S8 @6 l/ U
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。% |& `- f3 Z! `3 \! Q
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。5.39.217.76# H/ C/ s- [* K5 ^. Q2 ]& r
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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