[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

2 G) }8 Q0 Q- a5 v# ^% e【材　 料】5.39.217.76( T2 Y; k$ }; j# c- ^. v) ]
加州鱸魚 1尾
& _4 v( E+ Q9 S7 [2 H. C蒜末 15gtvb now,tvbnow,bttvb; h% K. D9 \9 }; A' @( X
辣椒末 15g
# I5 [& z0 K$ q# ~( T% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g公仔箱論壇* O& p$ a- q* T. Z4 N* w( i, j
蔥絲 10g
1 L& k% x) X0 f4 J/ B& b) stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 25g( a" X8 h2 @" D3 o
香菜 少許
- h' A# s  n8 ~; D2 @, G! y2 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 少許5.39.217.76, x0 Y2 L+ c% P* G+ v
【調 味 料】
2 |+ f2 J/ S- B3 A魚露 1又1/3大匙# S5 v2 d  Z, M- h$ w
檸檬汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ ?6 o* ]- F. q/ a$ ]  G
糖 1大匙& ^5 b4 H' N+ T, \  j( d
【做　 法】
2 w. O+ ~4 e+ r* L1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。( T; l- L: t8 ~1 V; s
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。5.39.217.76. ?- b* s3 m3 H' B) k7 }
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。- g) V3 D  N" C. N- E# @
4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。