材料8 c/ N) T, K% r0 M2 y5 J+ P
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
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% H+ R/ O( g: b: f6 L* P5.39.217.76調味料
* m$ T! Z# k. Y* {4 G+ }5.39.217.76鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 E1 ~ H1 F
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4 @0 t; O9 j( Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; n1 \) N( Z$ o! M' g: s7 v1 a
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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+ ?. {4 Z1 a" g$ ~) E& N) @2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。5.39.217.765 x+ D: h# @+ a T
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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& J0 {- |+ b" l5.39.217.764.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u) k# ~; K/ b) b# ?" z3 s
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb% O) [3 u; p5 P/ C& u
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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