材料公仔箱論壇, R3 h; H; j+ x) v9 o( l" U) z
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條5.39.217.76- N' ~3 I4 A3 q; z
3 F R J/ u+ Z4 x" h, j/ Z醃料+ p- `& L1 T- P7 O; `4 N/ w
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙- ?' O- h4 w {! I% O- x j" F7 t1 g
/ o5 w& N4 f) K7 ?2 @
" j( ]9 {# R; U5 d, p% V( P+ y5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ U# n t: B ^" E
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; M. f9 k# p
1 I) P5 r) j" A! A/ d& ?2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( K0 t3 H6 h( L2 S, Y8 Z; }. Y8 w
5.39.217.76, H) ]7 D% z) U) h ~2 R; [% o
3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。- d/ F( f `, S7 s0 C1 j
公仔箱論壇" Q b9 L7 @4 m
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。公仔箱論壇7 i2 E1 \. `% t: N. @$ z/ s
% t* R* [$ e1 {( N* q5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
2 ?) z8 I) b& w: g1 g5.39.217.76 |
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-16 11:53 AM
|