正宗的回鍋肉，應該用香蒜苗做。) x% l/ V! f& X3 e9 u$ X$ @
5.39.217.76! S3 g5 T; a X) F0 \
在四川，夏秋時節，這種又細又長的蒜苗上市了，人們知道，一年中，吃回鍋肉的好時候到了。
4 c# j' E x6 U5 n5.39.217.76
4 y4 z* K! \# ?# M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵作料：郫縣豆瓣、甜麵醬、醬油。tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 k. |' u# }- T+ U' V
- v; ?4 V$ |. k2 jtvb now,tvbnow,bttvb; [/ Z% K% \) s! S( _' Q" ~8 |
# y/ o8 {; {' L$ ?4 N, ^# \! |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 @( n% L% L& G7 A/ D# U
5.39.217.76' Z2 D) t) U! h; D7 v5 @. Q2 _
用薑、蔥、花椒吊香湯，把豬肉煮至8成熟，急凍後切片，回原湯汆散，撈出。公仔箱論壇) s& S7 G6 `; N5 X+ P, t4 i
& i/ `8 u7 a" {% h6 _( otvb now,tvbnow,bttvb. u7 L; e( Y6 _! j \0 Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb; _4 s' @6 I- J$ z; _
 9 }2 }! ?& j0 ~- U9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' W+ ]$ z) r
薑蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加點焯過水的豌豆角。tvb now,tvbnow,bttvb$ V% I1 D9 ^2 \' J5 g8 l! F. c
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 p5 [* [" Q5 S2 {, T/ g d2 c& h
* @2 N+ A& R! r, o6 Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb k5 I; b5 z6 E$ a1 I9 c
熱鍋涼油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起燈盞窩。
4 R6 M3 n2 [5 W( ~' V* {+ s6 p, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 [2 n0 ~3 h: `! y
9 ^' ?" y1 R3 V9 S7 B
8 v1 x! K; z; ^ 公仔箱論壇( p* x! E! e0 u0 O8 k
* R0 s, _9 L$ n5 M2 [下甜麵瓣炒香，下配料、雞精、醬油、料酒、轉大火翻炒。
! Q5 t; Q7 V# `/ N2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f. V& r4 A8 M+ z
) S0 o, `" m# P7 E) d) n# l6 G' @* F5.39.217.763 r7 `9 V# h& j) x
油亮肉香，紅綠分明的回鍋肉就好了!!
9 V- j0 ]4 @# U- B3 k6 b* l
$ ?: f0 k9 H/ U* ~h7 B' |% X: b9 |5.39.217.76( s2 @& P5 ^( L+ f& `
2 V' c5 Y& K9 a4 i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) i9 f0 k: l! ]7 m1 ^' U" y' u
來一片仔細看，肥肉上有燈盞窩。
|* A( ?7 X5 H- I0 G) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W0 g$ }, H& v6 a% m6 J公仔箱論壇) o) w `' X+ W# g
7 {* ^! J( i; u7 B" O: K) k |
發表於 2011-1-14 09:40 PM
| 
