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[中式食譜] 金針菇炒雞蛋

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原 料:金針菇一把,雞蛋2個。
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步 驟 1:金針菇稍微切去點老根,洗淨瀝乾水,然後對半切一下。
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+ e$ w3 ^" C3 f: F0 h9 x5.39.217.76步驟2:將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用公仔箱論壇; D% t) |) V9 [! a/ ]

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步 驟 3:鍋中底油,油熱下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。公仔箱論壇- T- _, A: R/ B1 l2 z- M- D
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7 p- U& s7 Z& K' p/ A步 驟 4:倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟後,加點醬油,鹽翻炒勻,然後撒些蔥花就可以了
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