材料# n% Z7 I9 e3 g' m
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' _; J, m& Q/ o- z, o9 `4 {' a
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1 C1 Z6 Y: n+ N d) s" b0 k5.39.217.76做法
# o( X9 `4 B. ~公仔箱論壇1.將梨去皮切件。
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* I; t' X6 @- g5 u' J7 G5 e* A5.39.217.762.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。2 C9 i l# H9 P
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" D j8 d6 R" Z! S
9 A" m$ U. P( n! u% N0 j' n' z5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
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貼士
1 h' D$ P' J8 r% T公仔箱論壇浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, j5 T4 }1 |" X
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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