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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許公仔箱論壇% Y% t4 i( g% {" I/ i
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; i# r/ i6 _! Q1 D! g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 C' }) \( K0 b$ C: k
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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! L; Z( c$ c1 ^) r& d2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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& e8 S$ f; Q4 A2 R9 t3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。 G x8 x9 Z# x, h% v) L
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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