材料0 a0 y1 p) j' }1 I a) W
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許tvb now,tvbnow,bttvb f9 p. Q! s4 q+ e8 `4 ^2 V
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調味tvb now,tvbnow,bttvb1 w" R/ J. s2 j& H6 ~' b
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法+ ?& X, I0 N. y$ a6 t) Y
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。0 x" b0 u; e, A2 \
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3 e) t2 i i, ~& R& n貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: C- r7 m% N; M
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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