| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇/ X! C4 y' S( [+ h, L- J
響螺----50克
" Y: E) }" V! \4 D; ntvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb- {# s2 j/ Y/ \2 K
沙參----15克
( ?1 u. i5 y. f- Y5 G: { O9 z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克
9 S- l# m/ b! q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量 5.39.217.760 ?8 f9 W0 Z) F# I5 H- h
陳皮----少許
5 ]7 ], @- B( i/ @6 V5 u7 M5.39.217.76薑----1片 公仔箱論壇/ b+ v2 H0 [( d: q; Z! k
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇6 Z0 S: l, L+ ~9 |# v6 o
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇6 {9 E8 S; l: O2 y( v* l
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
1 c, a4 C0 \$ H2 B5.39.217.764. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ K1 V/ e, G' d9 ~
| | 調味 | 鹽----少許
+ h% d: i7 F/ V$ s, m8 a公仔箱論壇5.39.217.76" I! H6 h9 Z1 X* y3 |" \
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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