| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
) P& t4 J/ p* S0 m4 Q( g5.39.217.76響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 j- @9 N8 L# c3 H' g
豬--200克
) m2 N- y, @' K' B6 a; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 5.39.217.76 F' ^2 ^( s6 o4 V5 k, j/ o
玉竹---- 20克
7 J# U" E0 d- X# U公仔箱論壇蜜棗----適量
& h. D* N% ~6 b) w" H, ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許 + w# _8 p4 ]% C: c. Q
薑----1片 公仔箱論壇& n8 h! l# E# X& r$ Z! F2 T8 U
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。5.39.217.76" ~, b4 U3 m/ g y; ^
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
' P }& y$ Q$ z) M8 X+ G, d. m% `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
7 O* D* q6 o. E2 O2 ~& q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' D6 o# E, ?7 x5 v; y. i
| | 調味 | 鹽----少許' D' |0 p$ Q( ^! w/ A6 I( i
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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