| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 ' N. S! H* h% c7 x; s
響螺----50克
0 m7 W0 P/ }( [2 ~; }5.39.217.76豬--200克
( \8 ^& E8 h; }, _ _tvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克
- `& ~3 Z% T# `3 E! c4 @" w玉竹---- 20克
: v0 t9 H; G% V% O# ~+ K! V5.39.217.76蜜棗----適量 4 }7 k) F& K8 ]& }3 G% b
陳皮----少許
* b+ `5 Z0 u1 u7 M& S$ o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片
b# I. @2 n/ v( F8 l N5.39.217.76 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
1 }9 Q. R! d7 u6 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.762 ~& C+ V" N3 X6 K3 ^) p+ Y
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
* `' u7 c1 v5 {5 J- ?4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
2 {# O0 `# n) a# @( A5 s+ k- r4 |# I' `公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許5.39.217.76" D* S# d; A% z1 c; Y* p+ u
, a. q+ r( X* G* Ztvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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