材料
1 v" R1 r- `/ Q- ~+ `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; J: y' @/ o/ i2 w, a
. A7 l3 m% D+ D$ [調味料公仔箱論壇# W6 s! Z8 d( _
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇" P0 p. M5 d' D5 L; e) E Q
+ C7 [: L8 F. f醬汁
0 @* k: J' ^7 n3 u+ m1 U' J' e公仔箱論壇糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙7 h% C* \5 S* [* ^5 B; n6 A" j
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做法/ b/ D" w! s" u0 d
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。公仔箱論壇) w0 v3 p- k3 p* Z. o; F
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。公仔箱論壇* z1 ]3 j; ]9 b# P! J) K% s
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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/ t j3 ^3 @- i1 W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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1 V: g) Y# Y9 v8 M! B. A, K公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb# a& g6 D' s0 N( o
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 5.39.217.76( b8 j" G/ y3 c# Y. L9 ]+ H( |8 D
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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