 5.39.217.76! J$ d: m$ O$ L
" c9 s9 w: J: B$ q公仔箱論壇 如果連當地人都常跑來這裡用餐，那你更不該錯過這家餐廳。5.39.217.76- ? j( N* A: z9 V1 h) J
這家標榜以峇里島和海鮮料理為主的餐廳，老闆和主廚都是當地人，他們堅持提供原汁原料的當地風味料理，因此，自1986年開店以來，就極受歡迎，今日的Ulam在努沙杜瓦可是無人不知，牆上還貼有許多國內外名人佳賓造訪用餐的照片，2層樓的空間碰到用餐時分，幾乎座無虛席。7 A- y( ^5 w. I0 \/ E0 l4 Q& ~' k
Ulam的料理從不小家子氣，往往端上桌的，就是整條魚、整隻蟹，而且鮮度很夠，原來廚師當天一早就會到市場購買海產和食材，客人吃的，全是當日新鮮貨；另外，峇里島美食裡有許多蔬菜，而且都選用有機菜，讓你生吃也無虞。
8 s. @0 A& l; p, e5.39.217.76這裡的餐食都附上參考圖片，最為推薦的是海鮮拚盤特選(Special Seafood Basket)，整份以醬料烤好的螃蟹、魚和龍蝦、墨魚、白飯、生菜放在芭蕉葉上端上桌，光擺盤就很有在地風味，你可以學學當地人用手吃飯，先抓一點白飯，再連同海鮮沾上他們自製的醬料，吃起來似乎更香了。此外，這裡的脆皮烤鴨(Crispy Duck)也很有名，只是一份有半隻烤鴨大小的量，適合2人以上一起分享品嚐。% m! A+ s4 X* Y
這裡同時還是韓國連續劇《峇里島的日子》的拍片場景，毋怪也吸引不少韓國人前來用餐。公仔箱論壇& r5 n# v" O( X, h( {. @; g
地址: Jl. Pantai Mengiat No.14tvb now,tvbnow,bttvb v* B2 e1 \- _& f8 g: o& o
電話: 771590
3 B& D1 l/ A& k+ M z% k4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00~23:00
3 T% c! e- o% t3 G
7 U* K, g6 j, k7 j5.39.217.76
/ y- Z; e; }; f8 }0 Atvb now,tvbnow,bttvb 
* ]2 u/ G: N) d9 v1 r p. R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s7 `* n9 n. Z3 C6 | 2006年才開幕的Warung Sate，和知名的Bumbu Bali餐廳是同一家老闆，事實上，2家店不但相距不遠，店內的風格和環境也相似，走的都是半露天式的庭園峇里島風，但顯然這裡的氣氛多一點現代時尚感，加上餐廳既然以沙嗲(Sate)為名，自然是歡迎客人來這裡嘗嘗沙嗲，Warung Sate也推出19種不同口味的沙嗲料理，牛、豬、雞…任君挑選，足以讓你大飽口福。
9 P+ i- ^# r: Y5.39.217.76這裡使用開放式廚房，整個烹調過程看得到，特別是沙嗲最講究的是新鮮度、火候及醬料的口感，你可以清楚看見廚師們的專業料理。建議可以選綜合海鮮沙嗲(Mixed Seafood)，整份端出來時可以看到盤內滿滿的魚、蝦串燒和峇里島醃漬小菜，墨魚沙嗲則懸掛在鐵架上，分量十足，足夠2人品嚐，而熱騰騰的香氣散布四周，還未入口就已刺激味蕾，讓人忍不住大快朵頤。吃時可沾一些他們自製的醬料和配菜，為迎合觀光客口味，這裡的菜已不若本地人吃的這麼辛辣，如能食辣，可以多沾一些他們的辣醬，其實風味更佳。這裡的果汁皆為現打現做，喝起來可口香甜；餐廳手工自製的冰淇淋也很有名，在峇里島很少地方可以吃到這樣具有濃郁和新鮮口感的冰淇淋了；另外自製的雞尾酒Arak也可小酌一番，只是濃度達45％，請量力品酌。公仔箱論壇# z K$ _9 x1 `3 J# S9 J! }
為推廣峇里島美食，這裡還推出烹飪課程，整個過程從早上跟著主廚到市場買菜，到烹調、品嚐，十分豐富有趣，可以直接向餐廳報名。
8 p) |& F+ ~0 J ?) Z+ w" v) f2 a- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: Jl. Pratama, Tanjung Benoa PO Box 132
0 }4 n5 A9 P+ f4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: 774502
! a% b+ U: u# B5 p I5 z+ Utvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 11:00~23:00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! I0 ~" B( L% z) K2 N
|
發表於 2011-10-28 01:53 AM
| 
