| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]公仔箱論壇7 Z: B K; |4 q
蕃茄 2 個 [切粒]8 O' Z$ x0 u0 h
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
8 P, y G4 T7 }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇/ c5 X- {& e `: A
薑末 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( _$ ^& p9 v$ t' {3 I
蔥粒 1 湯匙
Q% G' Y, N3 a+ J: n$ n紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇9 J8 y8 j d$ Q: A% h$ C
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
: |1 w1 d: i/ D- ~& b. Y2 s3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
; w8 Z- E K; D3 W g5.39.217.764. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
1 F/ Q8 ^( W7 U, y5.39.217.765. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 5.39.217.76- P! x" ~! z$ n) p) Z
雞粉 1/2 茶匙
% g3 z: L5 O( r5 i) u$ b6 n, X7 k5 t水 300 毫升
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0 O i8 I' D0 K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5.39.217.768 r+ U; X r) m6 R* Q# k- N
蠔油 1 湯匙
/ O( W" }! n7 t- {/ K$ a Y( E7 h5.39.217.76水 250 毫升
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埋芡用料:公仔箱論壇, Z5 x5 n+ R: {! m
水 1 湯匙
1 p: m# H* x* |8 L; g& _. D5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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