| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]5.39.217.768 Y3 R0 N& L& O5 f/ E; _
蕃茄 2 個 [切粒]
% c2 i- L; j1 O/ W) Y6 T. Ttvb now,tvbnow,bttvb榆耳 6 克 [浸軟切粒]* x$ C0 v j) s: l0 N" c* @0 ?6 n
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇3 L( Z! m$ b. @+ ~
薑末 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w' Q( c; v3 X }' E3 {* `/ T2 N
蔥粒 1 湯匙# y/ k' F. G% L; G8 i3 \. G5 O
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
* J; V0 p* d) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
3 b- ?: z1 o4 Q1 G2 ~- q5.39.217.763. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇$ G1 O9 `) s U6 k- E
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。tvb now,tvbnow,bttvb, U7 ~+ g. S9 A, f$ J
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： 1 ]+ }, T$ I9 r
雞粉 1/2 茶匙
& R! X; T" U0 l H2 A+ M& r水 300 毫升 e8 w8 a* r2 }- o+ X( X
' H& a" U) G1 v# q芡汁:
1 a% U' L- p# l8 m0 y: Q8 s蠔油 1 湯匙5.39.217.76" \5 C8 Z! z: u7 G+ S6 ?5 G1 A
水 250 毫升7 k1 c7 D P5 q3 j1 s9 X6 J6 [
, I4 R% G" h( b3 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 F; N& Z- r7 O- }% V
水 1 湯匙5.39.217.760 W: a% ~9 y( B8 n
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb h: ^& x8 h$ g t+ J; ^
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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