[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Q. n& w8 b  Z  p- U9 ?
甘榜雞：1/2隻（斬塊）, H2 x1 x( A3 p3 E. f
冬菇：5朵（浸軟）
+ H5 M( r" Q4 f+ k' i5.39.217.76老薑：50克（切片）
( {6 Q6 j* a$ etvb now,tvbnow,bttvb木耳：10克（浸軟，切絲）
" L0 A5 K- b, E, ?公仔箱論壇白米酒：100毫升
5 [! f3 k  N) q  O% X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色酒：1大匙水：300毫升
! P+ a2 T4 U! W6 V公仔箱論壇生抽：1大匙
* {# C! ~$ T! \6 j' ~7 b公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" p* x6 K9 N" L: K+ X
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。- d  }" q3 [0 n9 M8 H
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。. @- o$ w  R- o. h/ e. m# h" `+ u
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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