[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
: B1 e2 C0 ]' m4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞：1/2隻（斬塊）公仔箱論壇2 ]) ~& \  W! d9 b
冬菇：5朵（浸軟）/ A" L% T* b. J3 A* S9 a
老薑：50克（切片）tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ \! f" q8 T. ?! q
木耳：10克（浸軟，切絲）
) |/ H7 L% {3 U) ~6 w% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒：100毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 V4 ]( _! E. s/ P
色酒：1大匙水：300毫升
# @! v2 r) k& K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：1大匙
+ v0 }& D- R* S! {: X5 ?( C/ jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 {) o. N6 f# C1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb! C% e& E# r6 M5 p+ H
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。公仔箱論壇9 J3 y1 G: Y; Q
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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