[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料5.39.217.76# m/ g8 O# l: V: }. f+ l8 K) o
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 C, Y  ?% s0 j3 e
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醃料* [" g* g5 v( n
鹽/米酒/雞粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 n# m, `% D1 h! W

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/ k5 w! t" Z8 H6 ]2 a) n做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* N% m7 h# L' G& k
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。5.39.217.768 V5 d! K) n# Z, f+ v+ B$ e/ q
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。  d' D6 f$ R2 g% ~+ o4 l) L0 s5 F

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$ ]! T/ M# M" \貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。