[中式食譜] 鹽水雞翅

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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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' X. E% F, @( ~2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
- p7 Q7 t0 d! {5.39.217.76鹽/米酒/雞粉各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- W/ ~( ?4 I/ \& }3 Y1 J
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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. Y* T3 w0 V6 F8 f: S/ P, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。+ }( W- q6 j( q; [/ A- J7 {
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。