材料
: p. P9 n! g# s& ktvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮(解凍) 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許
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1 C' K, z0 Q0 r' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法" t+ {+ ?9 z2 l
1.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小;芒果肉切粒;椰果隔水備用。
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2.焗盤掃上牛油,放酥皮後,放入預熱至 220℃焗爐,焗 10分鐘至金黃色,取出放凉。
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3.酥皮上唧上忌廉,放芒果、椰果、酥皮,重複 2次,叠成三層高的芒果拿破崙,最後撒上糖霜即可。0 O# M o( T: j: B9 v, O) p
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉,才可以唧上忌廉,否則忌廉會溶掉。
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