[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
& s6 E+ R! R$ V- }4 o% u鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 p# l* S3 u6 N. n2 N
清水......600毫升材料B：
) l: o  S. Y: O, X+ e/ p: Q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
# B: g* n! Z7 D# d( Z小蔥頭......5粒（剁成茸）
  P$ X! E) o# B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( J" w* B! w) f
調味料：
) e: `6 L+ z8 I: {2 j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 i# A- A- @4 b# j* S7 O( d" w
薑片......10片5.39.217.76: H" v. z, A  B
松茸精......1茶匙5 g3 ?! `/ F4 m! u6 c) a& e1 A6 J
鹽......1/2 茶匙
4 E* x3 Q4 N; H2 e! y" G! B) M烹飪過程：
/ @" x+ q: u4 y4 a5.39.217.7601. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
: T$ s0 g& s& K7 i- l公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
- E9 _5 j9 p. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。