[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒 ! j8 I- U- r, O1 q# ^/ |# ?; f% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條9 r& N; |, Q; P% l2 H 鳴門卷8片5.39.217.763 h2 h" S/ k5 l% V 鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 ~. [/ f( H6 B$ c, X: j 雞蛋3隻5.39.217.76+ c$ ?4 J. D# a6 ]1 m2 S% g* O 滾水270毫升  D/ e0 x$ ^# Z) B

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 # X( G4 y, n$ y/ N5.39.217.762.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。3 w  T6 V8 S: b: |+ s+ c- t* X 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 " [, d6 k" D9 T' w. H5 j4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 % }3 _' a) p7 H7 N' [8 J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 j/ H0 {' h( O* i 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 6 R" K+ G& H' f! @; }" D5.39.217.76鹽 1/4茶匙 ; f) I' M: U  c4 y- C+ R0 v: u糖1/8茶匙 , R' S  ], T# V- b9 G' j7 x% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許 8 F* ^% `9 g2 x( ^/ r% Q# z

tvb now,tvbnow,bttvb# z. C" t* C8 U  o* `

7 X8 h, E' ?" F% q: q* @$ h

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing