[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇2 w! S# L& E3 p  ]' v4 `6 j 日本蟹柳3條5.39.217.76( t; m  c% p- F9 p3 ~/ U 鳴門卷8片tvb now,tvbnow,bttvb# q- H6 A. N) G0 ] 鮮蝦肉8隻 * r3 O) S! ^% z1 Z( t4 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻   E% m9 p6 P5 x' J( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升tvb now,tvbnow,bttvb. L( h7 u% k6 u* e, w6 Y) J$ @# T& W

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。5.39.217.769 |* t  l2 y. J; j 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' y" x8 v! B1 ^3 m 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 h! m4 F- Z9 h5 I 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( a. i; |+ C* J: l. R2 n 9 M* z0 s6 [( F5.39.217.76

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 % y2 M) h6 ?6 Q% J: s* J" ]1 H4 t鹽 1/4茶匙9 P& d0 w7 r7 J4 G* W1 G 糖1/8茶匙 " l5 j: M4 F& l$ \& B胡椒粉少許8 O8 ?5 t* @" n4 x4 v& ~

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing